Sim é normal! Poderás minimizar isso um pouco, em relação à destruição deixas-lhe brinquedos para que possa brincar à vontade (leia-se destruir
) não é garantido que ele não destrua outras coisas, mas há menos probabilidades!
Quanto a saltar é porque ele fica contente e quer brincadeira, os meus quando passam por essa fase o que eu faço é dobrar o joelho de forma a que quando ele tenta saltar ir contra o mesmo, e como por vezes eles aleijam-se começam a achar menos piada em saltar para cima das pessoas. Ao fim ao cabo acaba por ser como educar uma pessoa.
Edit: Para ter um cão sociável é importante que saia bastante à rua e lide com outras pessoas e animais. É bom que outras pessoas brinquem com ele fora do seu meio assim haverá muito menos probabilidades de pregar "partidas" inesperadas. Atenção que não há a receita perfeita, cada cão é um cão e não há dois iguais!